کلنگ فلم کے انتخاب کا طریقہ

کرسپر یا پلاسٹک کی لپیٹ خریدتے وقت اس بات کو یقینی بنائیں کہ آیا اس پر کسی مخصوص نام یا کیمیائی ساخت کا نشان لگایا گیا ہے۔ اگر صرف انگریزی نام ہے اور کوئی چینی لوگو نہیں ہے تو مصنوعات کو احتیاط کے ساتھ خریدنا چاہیے۔ ایک ہی وقت میں، "خوراک" کا لیبل لگا ہوا پروڈکٹ منتخب کرنا یقینی بنائیں۔

کرسپر بنیادی طور پر پولی تھیلین (PE) اور پولی پروپیلین (PP) سے بنا ہے۔ دونوں مصنوعات کے درمیان قیمت کا فرق بڑا نہیں ہے، لیکن پولی پروپیلین (پی پی) چکنائی کے دخول کو بہتر طریقے سے روک سکتی ہے۔

پلاسٹک کی لپیٹ خریدتے وقت، پولی تھیلین (PE) سے بنی سیلف-چپکنے والی لپیٹنے والی فلم خریدنے کی سفارش کی جاتی ہے، خاص طور پر گوشت، پھل وغیرہ کو محفوظ کرتے وقت، حفاظت کی وجہ سے، PE لپیٹنا سب سے محفوظ ہے. . اگر آپ طویل شیلف لائف چاہتے ہیں، تو پولی وینیلائیڈن کلورائیڈ کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے کیونکہ اس میں پی وی ڈی سی کی بہترین کارکردگی ہوتی ہے تین مواد کی کلنگ فلم میں شیلف زندگی۔ پولی ونائل کلورائیڈ (PVC) کلنگ فلم میں اچھی شفافیت، اچھی viscosity، اچھی لچک اور کم قیمت ہوتی ہے، اس لیے یہ بہت سے لوگوں کی پسند بن گئی ہے، لیکن یہ بات ذہن نشین کر لینی چاہیے کہ اسے چکنائی والی غذاؤں کے تحفظ کے لیے استعمال نہیں کیا جا سکتا کیونکہ یہ پولی A رال سے بنی ہوتی ہے جو vinyl chloride resin پر مشتمل ہوتی ہے، اور خود ایک antioxidant نہیں ہے۔ تاہم، اہم معاون مواد جیسے پلاسٹائزرز اور اینٹی-ایجنگ ایجنٹ شامل کیے جاتے ہیں۔ روزانہ استعمال کرنے والے پلاسٹکائزرز-پولی وینیل کلورائد پلاسٹک بنیادی طور پر ڈیبیوٹائل ٹیریفتھلیٹ اور ڈائیوکٹیل فتھالیٹ استعمال کرتے ہیں۔ یہ کیمیکلز یہ زہریلے ہیں، اور کھانے میں موجود تیل پلاسٹک کی لپیٹ میں پلاسٹکائزر "ایتھائل امونیا" کو آسانی سے تحلیل کر سکتا ہے، جس کا انسانی اینڈوکرائن سسٹم پر بہت تباہ کن اثر پڑتا ہے اور انسانی جسم کے ہارمون میٹابولزم کو متاثر کر سکتا ہے۔ ایک پولی وینیل کلورائڈ اینٹی ایجنگ ایجنٹ لیڈ سٹیریٹ نمک بھی ہے جو زہریلا بھی ہے۔ ایتھنول، ایتھر اور دیگر سالوینٹس کے رابطے میں پولی وینیل کلورائڈ (PVC) پروڈکٹس پر مشتمل سیسہ-نمک سیسہ کو تیز کرے گا۔ جب پولی وینیل کلورائیڈ پر مشتمل سیسہ والا نمک-کھانے کی پیکیجنگ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور یہ پکوڑوں، تلی ہوئی کیک، تلی ہوئی مچھلی، پکے ہوئے گوشت کی مصنوعات اور کیک کے ناشتے سے ملتا ہے، تو اس سے سیسہ کے مالیکیول چکنائی میں پھیل جائیں گے، اس لیے PVC پلاسٹک کے تھیلے استعمال نہیں کیے جا سکتے۔ تیل والی غذاؤں پر مشتمل ہے۔ اس کے علاوہ اسے مائکروویو اوون میں گرم نہیں کرنا چاہیے اور زیادہ درجہ حرارت پر استعمال نہیں کرنا چاہیے کیونکہ پولی وینیل کلورائیڈ پلاسٹک کی مصنوعات نسبتاً زیادہ درجہ حرارت پر ہائیڈروجن کلورائد گیس کو آہستہ آہستہ گلتی ہیں، جیسے کہ تقریباً 50 ڈگری سینٹی گریڈ، یہ گیس انسانی جسم کے لیے نقصان دہ ہے، اس لیے پی وی سی مصنوعات کو فوڈ پیکیجنگ کے طور پر استعمال نہیں کرنا چاہیے۔