پلاسٹک کی لپیٹ کا استعمال کیا ہے؟

تازہ پھل اور سبزیاں خریدنے کے بعد، گندگی اور پیلے پتوں کو ہٹا دیں، پھر انہیں پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹ کر فریج میں رکھ دیں۔ اس کے چار فائدے ہیں: ایک بیرونی آلودگی کے منبع کو کم کرنا، دوسرا پھلوں اور سبزیوں میں موجود وٹامنز کی حفاظت، تیسرا ذائقہ کے ذائقے کو دیگر کھانوں سے بچنے سے روکنا اور چوتھا آکسیجن سے رابطہ کم کرنا، جو محفوظ رکھنے کے لیے سازگار ہے۔ فریزر میں داخل ہونے والا کھانا بار بار جمنے اور گلنے سے ڈرتا ہے، کیونکہ جمنے اور پگھلنے سے خلیات کی ساخت تباہ ہو جاتی ہے، خرابی کا امکان بڑھ جاتا ہے اور کھانے کا ذائقہ متاثر ہوتا ہے۔ اس لیے ضروری ہے کہ ہر بار کھانے کی مقدار کے مطابق کھانے کو پہلے سے-پیکیج کریں، اسے ایک موٹے اور خشک پلاسٹک کے تھیلے میں لپیٹ کر فریزر میں رکھ دیں۔